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15 plantes sauvages comestibles

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15 plantes sauvages comestibles

15 plantes sauvages comestibles

Gildas Guéné, Clotilde Audroing-Philippe

16,00 €

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Formateur en botanique, Gildas Guéné vous initie au plaisir des balades végétales en toute sécurité. Du pissenlit à la primevère, il a choisi des plantes faciles à identifier.
Arpenteur de nature, cuisinier de métier et dénicheur de recettes anciennes, il vous fera apprécier toute la richesse de leurs saveurs dans des recettes faciles à élaborer et bonnes pour la santé.

Ce guide vous accompagne pas à pas dans vos cueillettes avec pour chaque plante : un descriptif précis, une photo dédiée, les lieux de pousse et les précautions à prendre.
Un calendrier de récolte vous permettra de savoir quelle partie de la plante — racine, feuille ou fleur — vous pouvez cueillir dans l’année.

Partez en expédition gourmande en pleine sérénité !
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76 pages
148x210mm
154 g
Achevé d'imprimer : janvier 2023
ISBN : 9782494831018
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Marc Tardieu

Découvrez la grande histoire de Saint-Malo contée par Marc Tardieu à travers huit récits palpitants.
« Ni Français, ni Breton, Malouin suis. »
La fameuse devise officieuse de Saint-Malo, brandie lors de sa déclaration d’indépendance (1590-1594), est restée dans les mémoires comme l’expression de sa singularité et de sa puissance. Elle nous rappelle que la ville fut, à son âge d’or, le premier port d’armement français et que, tout au long des siècles, ses enfants ont conquis le monde à la pointe de l’épée et de l’esprit.
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Depuis plus de trois siècles, entre le cap Fréhel et Saint-Malo, sept sentinelles de pierre témoignent de l’œuvre de Vauban pour protéger Saint-Malo et la côte des invasions anglaises.
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Lors de leur voyage en Bretagne en août 1858, Napoléon III et l’impératrice Eugénie viennent saluer les Malouins, parmi lesquels le célèbre amiral Bouvet* accompagné de sa petite-fille Amélia.
Amélia Carette écrira dans ses mémoires avoir été « éblouie » par l’impératrice, dotée d’une « harmonie complète entre la personne physique et la personne morale ». Eugénie, séduite à son tour par l’esprit et la belle prestance d’Amélia, lui proposera de devenir sa lectrice au palais des Tuileries.

Un rêve se réalise pour Amélia. Elle partage l’intimité d’une femme qu’elle vénère et découvre émerveillée la vie de cour. Elle participe à des bals somptueux, valse avec l’Empereur à l’exposition universelle de 1867, côtoie des personnages illustres... Distinguée pour sa beauté, elle est portraiturée par Alexandre Cabanel, figure en statue au château de Pierrefonds. Elle épouse Henri Carette, riche industriel et conseiller général de l’Aisne.

En 1870, le Second Empire vit ses dernières heures et sombre après la défaite de Sedan. Les Tuileries sont en feu, l’impératrice émigre en Angleterre, Henri Carette fait faillite... Mais Amélia saura relever les défis et gagnera son indépendance par la plume.


*Pierre Bouvet (1775-1860) servit dans la marine sous le Premier Empire. Son buste se dresse fièrement devant l’hôtel de ville de Saint-Servan.

22,00 €




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