La faune sauvage de la côte d’Emeraude

Yvan Lebreton

Yvan Lebreton, chasseur d’images, nous dévoile ses plus beaux trésors de la vie animale.

La Côte d’Emeraude, du cap Fréhel à Cancale, recèle un nombre considérable d’espèces animales (Oiseaux, mammifères, libellules, papillons...) qu’Yvan Lebreton a su observer et photographier avec une grande maitrise. Découvrez un bestiaire unique et fascinant, merveille de couleur, de grâce et d’élégance.

Texte et photos : Yvan Lebreton.
Format beau livre (25 cm X 25 cm), couverture souple avec rabats, 160 pages.

Changer de métier pour changer ma vie !

Béatrice Courtois

Ils ont osés, ils vous en parlent, à vous de jouer !

La journaliste Béatrice Courtois a interviewé une vingtaine de personnes de tous âges et de toutes professions qui témoignent de leurs reconversions professionnelles réussies.
Rien de tel pour se motiver à agir que de les écouter.

Auteur : Béatrice Courtois, visuel Alexandre Motte.

Format poche, 130 pages, 12,80 euros.

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Le "changement de métier" est devenu un véritable sujet de société qui alimente les magazines, les forums ou les plateaux de télévisions. Il fait les choux gras des "conseillers", "coachs" ou "psy" du développement personnel.
Mais qu'en est-il vraiment ?

Les moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel — Une formidable épopée de 1953 à nos jours !

Jean-François Delaunay

Jean-François Delaunay, historien et enfant du pays, a mené pendant trois ans un formidable travail d’investigation sur l’histoire de la mytiliculture dans la baie du Mont-Saint-Michel.

Au milieu des années 1950, des hommes intrépides entreprennent de cultiver des moules dans la Baie du Mont‐Saint‐Michel.
Un défi relevé par des charentais et des vendéens venus prêter main forte aux Bretons. En quelques années, au prix de nombreux efforts et d’une formidable inventivité, la baie se couvre de moules de bouchots.
Ses saveurs uniques sont couronnées par une Appellation d’origine protégée.

Texte Jean-François Delaunay.

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Au milieu des années 1950, des femmes et des hommes intrépides entreprennent de cultiver des moules dans la baie du Mont Saint-Michel. Des familles charentaises et vendéennes s’expatrient même pour apporter leur savoir-faire et prêter main forte aux bretons.

En quelques années, au prix de nombreux efforts, la baie se couvre de bouchots où la moule prospère et développe des saveurs uniques couronnées aujourd’hui par une Appellation d’origine protégée liée à un terroir d’exception.